Top Cake Studio je malá řemeslná cukrárna a pekárna zabývající se výrobou na zakázku. Rádi Vám upečeme dort nebo další cukrářské výrobky na objednávku - na svatbu, narozeninovou oslavu nebo jinou slavnost.

 

Veškerá naše výroba je ruční, maximální důraz klademe na kvalitu a čerstvost surovin. Používáme pouze máslo, pravou belgickou nebo francozskou čokoládu, živočišnou šlehačku, ovoce, ořechy apod., standardně nepoužíváme žádná umělá barviva, ochucovadla ani ztužené rostlinné tuky.

 

Připravujeme sladké koutky na větší oslavy, firemní akce a svatby. 

 

U nás si můžete také objednat víkendovou krabičku dezertů za speciální cenu. Aktuální nabídku sledujte na  InstagramuFacebooku. Tímto způsobem vás budeme seznamovat s novými nebo sezonními dorty a dezerty z naší dílny (například moussové dorty a monoporce, nové příchutě makronek a věnečků, cheesecaky, tartaletky a další).

 

Kontaktujte nás pomocí kontaktního formuláře nebo emailem na adrese topcakestudio@gmail.com

Zakládní nabídka dortů a dezertů 

Piškotové dorty

Extra čokoládový dort

Čokoládový piškot, čokoládový krém z 67% single origin čokolády z Madagaskaru.

Lze doplnit náplní z višní.

Makový dort

(bez mouky)

Makový piškot, borůvkový krém ze smetany a cream cheese, borůvková náplň.

Pistáciový s malinou

Pistáciový piškot, pistáciový krém, malinová náplň.

(Bez umělých ochucovacích past.)

Vanilkový s malinou/ borůvkou/ jahodou

Vanilkový piškot, lehký krém ze smetany a mascarpone, malinová/ borůvková/jahodová

náplň.

Cena dortu v základním zdobení od 1 500 Kč. 

Cena za individuální zdobení dle domluvy.

Můžeme vyrobit i jiné přichutě podle Vašich představ, proto se na nás neváhejte kdykoliv obrátit.

Mousse (pěnové) dorty

Lískový ořech - hořká čokoláda

Lískooříškový čokoládový piškot, křupavá vrstva s lískovými ořechy, čokoládová namelaka, čokoládová mousse.

Čokoládová glazura.

Malina - jogurt

Jogurtový piškot, křupavá vrstva, malinový krém, malinový compote, jogurtová mousse.
Malinová glazura.

Piña Colada

Kokosový piškot, ananasový compote, exotický krém, kokosová mousse.

Karamelová glazura.

Lesní ovoce-cream cheese

Ovocný piškot, křupavá vrstva, compote z lesního ovoce, cream cheese mousse. Povrch z čokolády Ruby.

Cena dortů o velikosti 8-10 porcí je 900 Kč, zdobení dortu je v souladu s náplní.

Cena za individuální zdobení dle domluvy.

Lze vyrobit také jako individuální dezerty - monoporce. Cena dezertů 99 Kč/kus (od 10 kusů).

Naše dorty a glazury neobsahují umělá barviva.

Tartaletky

Borůvka/ jahoda

Křupavý košíček, vanilkový piškot, borůvkový/jahodový compote,

vanilkový krém

Lískový ořech

Křupavý košíček, čokoládová namelaka, celé lískové oříšky, lískooříškový krém,

kakaové boby.

Oříšky v karamelu

Křupavý košíček,

lískové ořechy,

arašídy, pistácie,

smetanový karamel,

fleur de sel

Mango-marakuja

Křupavý košíček,

křupavá vrstva,

mousse mango-marakuja,

mangové žele,

smetanový krém

Tartaletky jsou zdobené v souladu s náplní.

Minimální objednávka od 10 kusů jednoho druhu. Cena 89 Kč/kus

Makronky

Malina

Karamelový arašíd

Slaný karamel

Pistácie s malinou

Mango-marakuja

Jahoda

Černý rybíz

Cheesecake New York

Další příchutě dle domluvy nebo aktuální nabídky.

Velikost 4-4,5 cm, hmotnost 22-25 g. Minimální objednávka mix 10 nebo i více kusů aktuálně dostupných příchutí (cena 35 Kč/kus.),

nebo od 15 kusů jednoho druhu podle přání (cena 40 Kč/kus).

Naše makronky neobsahují umělá barviva a ochucovadla.

Choux au craquelin Francouzské větrníky

Pistácie s jahodou

Pribináček s ovocem

Karamel

Citron

Čokoláda

Karamel s arašídy

Vanilka s ovocnou náplní

Černý rybíz

Další příchutě dle domluvy nebo aktuální nabídky.

Větrníky jsou zdobené v souladu s náplní. Zdobení se může lišit od fotografií.

Minimální objednávka od 12 kusů jednoho druhu. Cena od 65 Kč/kus.

Další výrobky

Cheesecaky

Skleničkové dezerty

Cupcaky

Perníčky a sušenky

Další dezerty vyrobíme dle domluvy nebo aktuální nabídky.

Cenu Vám sdělíme podle zaslané poptávky.

Přeprava a skladování

Dorty a jiné sladkosti vždy dostanete v uzavřeném obalu. Dorty doporučujeme přepravovat v zavazadlovém prostoru auta (nikdy nepřevážejte dorty v náručí nebo na sedadle auta), v letních měsících s klimatizací.

 

Dorty a jiné sladkosti skladujte v suché lednici při teplotě do + 8C, ponechejte je v krabici, aby se zabránilo vlhnutí cukrových ozdob a oschnutí výrobku.

 

Všechny výrobky doporučujeme spotřebovat do 24 hodin od předání.

 

Alergeny

Všechny výrobky obsahují alergeny lepek, vejce, mléko, můžou obsahovat skořápkové plody, arašídy, sezam. 

V případě individuální potravinové intolerance umíme vyrobit dezert bez určitých produktů, avšak nemůžeme zaručit úplnou nepřítomnost alergenů.

Případné potravinové intolerance hlaste předem při vytvoření objednávky.