Top Cake Studio je malá řemeslná cukrárna a pekárna zabývající se výrobou na zakázku. Rádi Vám upečeme dort nebo další cukrářské výrobky na objednávku - na svatbu, narozeninovou oslavu nebo jinou slavnost.
Veškerá naše výroba je ruční, maximální důraz klademe na kvalitu a čerstvost surovin. Používáme pouze máslo, pravou belgickou nebo francozskou čokoládu, živočišnou šlehačku, ovoce, ořechy apod., standardně nepoužíváme žádná umělá barviva, ochucovadla ani ztužené rostlinné tuky.
Připravujeme sladké koutky na větší oslavy, firemní akce a svatby.
U nás si můžete také objednat víkendovou krabičku dezertů za speciální cenu. Aktuální nabídku sledujte na Instagramu a Facebooku. Tímto způsobem vás budeme seznamovat s novými nebo sezonními dorty a dezerty z naší dílny (například moussové dorty a monoporce, nové příchutě makronek a věnečků, cheesecaky, tartaletky a další).
Kontaktujte nás pomocí kontaktního formuláře nebo emailem na adrese topcakestudio@gmail.com.
Základní nabídka dortů a dezertů
Piškotové dorty
Extra čokoládový dort
Čokoládový piškot, čokoládový krém z 67% single origin čokolády z Madagaskaru.
Lze doplnit náplní z višní.
Makový dort
(bez mouky)
Makový piškot, borůvkový krém ze smetany a cream cheese, borůvková náplň.
Pistáciový s malinou
Pistáciový piškot, pistáciový krém, malinová náplň.
(Bez umělých ochucovacích past.)
Vanilkový s malinou/ borůvkou/ jahodou
Vanilkový piškot, lehký krém ze smetany a mascarpone, malinová/ borůvková/jahodová
náplň.
Cena dortu v základním zdobení od 1 550 Kč.
Cena za individuální zdobení dle domluvy.
Můžeme vyrobit i jiné přichutě podle Vašich představ, proto se na nás neváhejte kdykoliv obrátit.
Mousse (pěnové) dorty
Lískový ořech - hořká čokoláda
Lískooříškový čokoládový piškot, křupavá vrstva s lískovými ořechy, čokoládová namelaka, čokoládová mousse.
Malina - jogurt
Jogurtový piškot, křupavá vrstva, malinový krém, malinový compote, jogurtová mousse.
Piña Colada
Kokosový piškot, ananasový compote, exotický krém, kokosová mousse.
Přirozeně bezlepkový.
Lesní ovoce-cream cheese
Ovocný piškot, křupavá vrstva, compote z lesního ovoce, cream cheese mousse.
Cena dortů o velikosti 8-10 porcí je 950 Kč, zdobení dortu je v souladu s náplní.
Cena za individuální zdobení dle domluvy.
Lze vyrobit také jako individuální dezerty - monoporce. Cena dezertů 99 Kč/kus (od 10 kusů).
Naše dorty a glazury neobsahují umělá barviva.
Tartaletky
Borůvka/ jahoda
Křupavý košíček, vanilkový piškot, borůvkový/jahodový compote,
vanilkový krém
Lískový ořech
Křupavý košíček, čokoládová namelaka, celé lískové oříšky, lískooříškový krém,
kakaové boby.
Oříšky v karamelu
Křupavý košíček,
lískové ořechy,
arašídy, pistácie,
smetanový karamel,
fleur de sel
Mango-marakuja
Křupavý košíček,
křupavá vrstva,
mousse mango-marakuja,
mangové žele,
smetanový krém
Tartaletky jsou zdobené v souladu s náplní.
Minimální objednávka od 10 kusů jednoho druhu. Cena 89 Kč/kus
Lze objednat i jiné přichutě, podle toho co máte rádi. Napíšte prosím do objednávky.
Makronky
Malina
Karamelový arašíd
Slaný karamel
Pistácie s malinou
Mango-marakuja
Jahoda
Černý rybíz
Cheesecake New York
Další příchutě dle domluvy nebo aktuální nabídky.
Velikost 4-4,5 cm, hmotnost 22-25 g. Minimální objednávka mix 10 nebo i více kusů aktuálně dostupných příchutí (cena 35 Kč/kus.),
nebo od 15 kusů jednoho druhu podle přání (cena 40 Kč/kus).
Naše makronky neobsahují umělá barviva a ochucovadla.
Choux au craquelin Francouzské větrníky
Pistácie s jahodou
Pribináček s ovocem
Karamel
Citron
Čokoláda
Karamel s arašídy
Vanilka s ovocnou náplní
Černý rybíz
Další příchutě dle domluvy nebo aktuální nabídky.
Větrníky jsou zdobené v souladu s náplní. Zdobení se může lišit od fotografií.
Minimální objednávka od 12 kusů jednoho druhu. Cena od 79 Kč/kus.
Další výrobky
Cheesecaky
Skleničkové dezerty
Cupcaky
Perníčky a sušenky
Další dezerty vyrobíme dle domluvy nebo aktuální nabídky.
Cenu Vám sdělíme podle zaslané poptávky.
Přeprava a skladování
Dorty a jiné sladkosti vždy dostanete v uzavřeném obalu. Dorty doporučujeme přepravovat v zavazadlovém prostoru auta (nikdy nepřevážejte dorty v náručí nebo na sedadle auta), v letních měsících s klimatizací.
Dorty a jiné sladkosti skladujte v suché lednici při teplotě do + 8C, ponechejte je v krabici, aby se zabránilo vlhnutí cukrových ozdob a oschnutí výrobku.
Všechny výrobky doporučujeme spotřebovat do 24 hodin od předání.
Alergeny
Všechny výrobky obsahují alergeny lepek, vejce, mléko, můžou obsahovat skořápkové plody, arašídy, sezam.
V případě individuální potravinové intolerance umíme vyrobit dezert bez určitých produktů, avšak nemůžeme zaručit úplnou nepřítomnost alergenů.
Případné potravinové intolerance hlaste předem při vytvoření objednávky.