Aktuálně vypsané kurzy

 

Online kurz Moderní mousse dorty

Výuku začínáme 31.06.2021

 

   Vzhledem k aktuální situaci a omezené možnosti cestování bychom Vám chtěli nabídnout jedinečný kurz pečení mousse dortu online formou.


   Kurz bude probíhat v uzavřené skupině na Instagramu, kde Vás naučím celkem tři různé dorty. Krok za krokem Vám ukážu, jak na těsta, krémy, náplně a glazury. Povíme si, jak vybrat správné suroviny a nástroje. Pravidelně budu odpovídat na všechny dotazy a společně budeme řešit problémy, které vzniknou.

   

   Kurz obsahuje teoretickou část, kde se dozvíte různé užitečné informace ohledně ingrediencí, skladování, cenotvorby apod. Praktická čast obsahuje videonávody všech receptů.

 

   Kurz je interaktivní, během dvou měsíců budu doplňovat informace ve skupině podle potřeb učastníků. V průběhu této doby máte moji individuální online podporu a několik živých vysílání (online livestreamů).


   Každý dort se skládá z 4-5 různých složek, které dohromady tvoří dokonale vyvážený dezert. Náplně ani krémy se neopakují. Na základě těchto receptů budete moct vytvářet svoje kombinace dezertů. Naučím Vás připravovat několik druhů zrcadlové polevy.

3 nejoblíbenější příchutě:

  • Čokoláda-lískový ořech

  • Pina Colada ananas-kokos-maracuja (glutenfree)

  • Malina-jogurt

   Kurz je určen pro začatečníky i pokročilé.

Přístup ke všem materiálům a videotutoriálům bude otevřen pro účastníky kurzu po dobu tří měsíců.

   Pro obdržení certifikátu o absolvování kurzů stačí poslat fotografie celých dortů a jejich řezů do termínu konce kurzu.


Pro účast na kurzu stačí mít účet na Instagramu.
 

Cena kurzu 3 900 Kč.

Do 30.6.2021 zvýhodněná cena 3 600 Kč

Pro účastníky kurzu Moderní tartaletky platí speciální zvýhodněná cena 3 500 Kč.

Zasílat informace o nových kurzech

Děkujeme za registraci.

20210322_094934.jpg

 

Online kurz pečení Moderní tartaletky

Kurz je již dostupný

 

   Vzhledem k aktuální situaci a omezené možnosti cestování bychom Vám chtěli nabídnout jedinečný kurz pečení tartaletek online formou.


   Kurz probíhá v uzavřené skupině na Instagramu, kde Vás naučím celkem 5 různých tartaletek. Krok za krokem ukážu, jak na těsto, krémy a náplně. Povíme si, jak vybrat správné suroviny a nástroje. Pravidelně odpovídám na všechny  otázky a společně řešíme problémy, které vzniknou.


   Každá tartaletka se bude skládat z 4-5 různých složek, které dohromady tvoří dokonale vyvážený dezert.


5 nejoblíbenějších příchutí:

  • Citronovo-maková tartaletka

  • Tartaletka mango-maracuja

  • Borůvková tartaletka

  • Pistácie-jahoda

  • Mléčná čokoláda-lískový ořech

 

   Kurz obsahuje několik receptů na košíčky s obsahem pšeničné mouky a bez (glutenfree).  Všechny náplně jsou přirozeně bezlepkové.​

Přístup ke všem materiálům a videotutoriálům bude otevřen pro účastníky kurzu na 2 měsíce.


Pro účast na kurzu stačí mít účet na Instagramu.
 

Cena kurzu 4 900 Kč.

Pro účastníky kurzu Moderní mousse dorty platí speciální zvýhodněná cena 4 500 Kč.

 

20210322_152434.jpg

 

Online minikurz Košíčky na tartaletky

Kurz bude dostupný 1.04.2021

 

   Vzhledem k aktuální situaci a omezené možnosti cestování bychom Vám chtěli nabídnout minikurz pečení košíčku na tartaletky online formou.


   Kurz probíhá v uzavřené skupině na Instagramu. Ve videonávodu Vám krok za krokem ukážu, jak na krásný tartaletkový košíček. Povíme si, jak vybrat správné suroviny a nástroje. Pravidelně odpovídám na všechny dotazy a společně řešíme problémy, které vzniknou.

   Kurz obsahuje několik receptů na košíčky s obsahem pšeničné mouky i bez (glutenfree).  

   Jako bonus v minikurzu najdete videonávod a recept na tartaletku Ořechy ve slaném karamelu.

   Přístup ke všem materiálům a videotutoriálům bude otevřen pro účastníky kurzu po dobu jednoho měsíce.

Pro účast na kurzu stačí mít účet na Instagramu.
 

Cena kurzu 900 Kč.

Cena minikurzu v předprodeji do 31.03. je 600 Kč

V případe, že se Vám minikurz líbil, můžete zakoupit celý kurz Moderní tartaletky a cena minikurzu Vám bude vrácena.

 

Nabídka kurzů

Aktuálně pořádáme pouze individuální (max. 1-2 lidí) kurzy modelování květin z cukrové hmoty. Prosíme kontaktujte nás s Vaší poptávkou.

 

Prostory studia jsou na adrese Taussigova 1, Praha 8 - Kobylisy, 250 metrů od stanice metra Ládví.

 

Kurzy modelování figurek a 3D dortů pod vedením Pavlíny Loučkové (www.klobouckovicdortiky.cz) budou probíhat na jiném místě. Pro více informací  pište na kloboucci@volny.cz.


V případě zájmu o mimopražský kurz nás prosím kontaktujte, rádi přijedeme k Vám.

 

Obecné informace o kurzech:

  • Kurzy probíhají v malých skupinkách (max. 1-2 lidí), což zaručuje individuální přístup ke každému účastníkovi

  • Všechny materiály a zapůjčení pomůcek jsou zahrnuty v ceně kurzu, takže kromě přezuvek nemusíte nic nosit (prosíme nezapomeňte na přezuvky :-) )

  • Na kurzech si můžete zakoupit žilkovače z naší nabídky ze slevou 10-20%. Platba kartou není možná

  • Vždy počítejte s cca. 15 minutami času na úklid Vašeho pracovního místa

  • Oběd není v ceně kurzu, obvykle využíváme blízkých restaurací (např. Pizzerie Giovanni).

  • V případě nejasností, dotazů a nových námětů na kurzy nás prosím kontaktujte

 

Před registrací na kurz prosíme prostudujte Obchodní podmínky.

 

Datum a čas konání kurzu: po domluvě

Místo konání kurzu: po domluvě

Cena kurzu: po domluvě

Please reload